Шарлотка на кефире — вкусный рецепт шарлотки с начинкой из черешни

Шарлотка по классическому рецепту делается с яблоками. Но вот пирог полюбился многим и начинки для него стали делать разные. Одна из вкусных начинок — это черешня в сахаре или вишня.

Шарлотка на кефире с черешней

Шарлотка на кефире с черешней

Для создания вкусного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Мука просеянная — 2 стакана
  2. Сахарный песок — 1,5 стакана
  3. Черешня без косточек — 400 грамм
  4. Сахар для начинки — 3 столовые ложки
  5. Кефир — 2,5 стакана
  6. Яйцо — 4 штуки
  7. Сода
  8. Ваниль

Приготовление:

Шаг 1

В глубокую миску нужно разбить все яйца, всыпать сахар и все хорошо взбить венчиком.

Шаг 2

Просеянную муку соединяем с содой и все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

В смесь сахарного песка и яиц нужно влить кефир, и внося небольшими порциями муку вымешать тесто.

Шаг 4

Теперь нам нужно сделать начинку. Для начинки нам подойдет как свежая черешня, так и замороженная. Если ягоды были замороженные, то их нужно разморозить и слить лишнюю влагу. Черешню засыпаем сахаром и хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Включаем и прогреваем духовку до 180°С.

На противень для запекания или форму выкладываем пергамент. Пергамент промазываем тонким слоем масла. Вливаем тесто, сверху в хаотичном порядке выкладываем ягоды и утапливаем их в тесто.

Ставим пирог на 35-45 минут в духовку выпекаться, а после выпекания посыпаем его сахарной пудрой.

Наша шарлотка на кефире с черешней готова.

Видео рецепт приготовления шарлотки с вишней

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.