ВИДЖЕТ

Скумбрия запеченная в духовке — вкусный рецепт с картофелем



Всем привет!

Сегодня хочу поделиться с вами простым и в то же время вкусным рецептом приготовления скумбрии запеченной в духовке. Скумбрия запеченная в духовке, а в совокупности с картофелем становится сытным и полноценным обедом или ужином. Такое блюдо можно подавать на семейный стол или на праздничный стол для гостей.

  • Таким образом можно приготовить любую рыбу.

Время приготовления составляет 40 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Скумбрия свежая – 2 штуки (250-300 гр.);
  • Картофель средний – количество на 2 человек;
  • Соль – по вкусу;
  • Чеснок – пара долек;
  • Петрушка – небольшой пучок;
  • Сладкий молотый перец – 1 чайная ложка;
  • Масло сливочное – небольшой кусочек;
  • Мука пшеничная – 1 столовая ложка с горкой;
  • Тмин молотый – для посыпки на картофель.

Приготовление:

  • Ставим духовку разогреваться до 200 градусов.

А пока она будет разогреваться мы приготовим блюдо для запекания.



Картофель мы будем использовать небольшие или средние. Его нужно хорошо промыть и почистить, если картофель молодой, то можно просто хорошо промыть в воде со щеткой. А затем нарезаем ее пластиками.

Скумбрию потрошим и хорошо промываем, а затем натираем солью снаружи и внутри. В брюшко закладываем свежие листья петрушки и нарезанный чеснок. Молотый перец добавляем в муку и хорошо перемешиваем, а затем обваливаем в ней рыбу.

Также читайте: Как убрать запах рыбы — причины запаха и избавление

Берем посуду для запекания и натираем ее сливочным маслом. Выкладываем на дно картофель ровным слоем, не забываем поперчить, посолить и посыпать молотым тмином. Затем кладем рыбу и на каждую штучку выкладываем по 3-4 ломтика сливочного масла. Отправляем запекаться в духовку на 20-25 минут, до мягкости картофеля.

Всем приятного аппетита!



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector